HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking with Stainless。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking with Stainless。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。ドイツ語　Familie und Erwerbstätigkeit　家族と雇用。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 WRC RALLYCOURSE 1992-93。MARCEL GAUTHEROT マルセル・ゴテロ写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。■□ L’UTOPIE DU TOUT PLASTIQUE 絶版　洋書■□。CTP2.60冊音声絵本60冊ワーク15冊。よろしくお願いいたします。洋書　きのこ図鑑　Poroid fungi of Europe。KERRYLORD　かぎ針編み あみぐるみ　パターン集　本　洋書。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Juergen Teller ユルゲン・テラー　写真集　洋書